herbaciany clash ...

... albo inaczej mówiąc pierwsze spotkanie na jednej imprezie herbat masowych (Dilmah) i niszowych (Czajografia, Five Star Tea). hm ... zobaczymy




MARCOWA HERBATKA ZE SLOW FOOD WARSZAWA

Miejsce: KLUB BANKOWCA, Warszawa, ul.Smolna 6 

Czas: 2.03.2013

Program:

11.15 Piotr Adamczewski (Polityka)powitanie, przedstawienie gości:

Wojciech Bońkowski (Winicjatywa), Tomasz Witomski (Dilmah), Anata i Artur Woźniak (Czajografia), Wojciech Woźniak (Five Star Tea), Andrzej Bero (Ceramika)

• Czym się kierować kupując herbatę?
• Herbaciana oferta w sklepach specjalistycznych, supermarketach i u importerów

11. 30 Pierwsze parzenie: 

degustacja w ciemno dwóch earl greyów – precyzję parzenia wspiera Czajogragfia

• czym się różni "ctc" od herbaty jakościowej (orthodox), barwniki i aromaty, jak wygląda oznakowanie herbat na opakowaniach

11. 50 Drugie parzenie: 

torebka Silver Tips Dilmah i torebka White Tea no name – precyzję parzenia wspiera Dilmah

• co daje i odbiera torebka, czy warto parzyć w czajniczkach i tracić czas na płukanie sitek

12. 10 Trzecie parzenie:

herbata zielona Huangshang Yun Wu, w dwóch różnych czasach parzenia – precyzję parzenia wspiera Fiva Star Tea

• jak temperatura i czas wpływają na jakość naparu, parzenia wielokrotne

12. 30 Czwarte parzenie:

Czekoladowe ciasto i trzy różne herbaty od każdego z uczestników (Dilmah, Five Star Tea, Czajografia), smakujemy, porównujemy, dobieramy wg własnych preferencji

Godz. 13.00 zakończenie części prowadzonej przy stole prezydialnym, potem sprzedaż i rozmowy indywidualne.